明天,同事嘉雯妹妹要来我家一起研究曲奇的做法,为了欢迎她,特地做了这一款小点心,香香甜甜的椰丝球,这个周末会很惬意。
6、加入椰丝和低筋面粉,轻轻搅拌至椰丝和面粉全部湿润。 7、取一小块面糊,捏成圆形。 9、放进预热好的烤箱按方子所述时间温度烤焙。 时间到,出炉!
配料:椰丝110克+10克,鸡蛋1个,奶粉2大勺,细砂糖60克,低筋面粉100克,黄油80克
烘焙:180度,20分钟左右。请根据各自烤箱实际情况调节温度与时间(烘焙至表面金黄,微微有开裂即可)。
1、各类原料称重,黄油室温软化。图为椰丝包装。
2、将软化的黄油用打蛋器打到发白,体积变大后,加入糖,搅打均匀。
3、分三次加入鸡蛋液,每一次都要搅打均匀后再加下一次。
8、在剩余的10克椰丝里滚一下,让表面均匀沾上椰丝即可。