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血糯米紫菜包饭

科内莉亚
2011/3/5 14:06
明天又要出去上课,没时间吃饭,这两天的天气还不是很冷,就做一份紫菜包饭带去吃,希望某人抢食的时候给我留一点免得饿死吧。
我讨厌出去上课,一直到晚上七点半,学校周围的小店没有什么能让我有想去的欲望,可怜我的肚子,已经连续啃了三周的饼干。
主料:血糯米 糯米 大米 比例是0.5:1.5:1  寿司醋:糖 盐 白醋 水(1:1:3:5)
      紫菜片 胡萝卜 鸡蛋皮  火腿肠 肉松 榨菜
这是我最喜欢的配比,超级讨厌那种本质就是腌萝卜的大根,还不如我家泡的酸萝卜好吃,

混合好的米清水浸泡一夜之后蒸熟,寿司醋调匀,米饭和醋混合均匀

鸡蛋摊成蛋皮,胡萝卜刨成丝,火腿肠切条

米饭均匀摊在紫菜片上

放上各式配料

最后撒上肉松

卷起

卷紧

卷紧后用沾水的刀切开装盘

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