第一次尝凉拌西芹是老大做得
那味真叫一个好
眼里就只有这一盘西芹
慢慢滴我也学会一点厨艺了
这老大进厨房的机会也慢慢少了
不过这凉拌西芹我也偷师过来了
而且我还有个小厨师帮忙
小厨师滴用心帮忙
也让这盘西芹更有味
这次的凉拌西芹
我加了半瓶盖的白酒
在最后拿出来品尝的时候
老大用“怪怪”形容了这凉拌西芹
话说得是“怪怪”不过这筷子还是正常运作
直往芹菜盘里冲呢
在一餐饭下来
这西芹也解决了三分之二掉
可惜了三分之一
下次拿这凉拌出来一定要少拿一点
按这天气，可以存放冰箱等着下一餐可以再拿出来下饭
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备料：生姜一份，蒜头一份，辣椒一份，西芹一份
调料：盐，白酒，芝麻油，鸡精
做法：
一：备齐所用材料。
二：西芹对折，去掉芹菜的筋
三：切成大小均匀的小段。
四：姜丝，椒头，辣椒都刨成末备用。
五：将西芹块打底，姜末，蒜末，辣椒末铺在西芹上面。
六：加入适量细盐
七：加入半瓶盖白酒
八：上盖，再上下左右摇晃，让其出入（这事可以交给闲上），腌时一小时左右（刚好用来烧其它菜），再夹出加入适量芝麻油及一点鸡精既可食用。
日志
