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酸辣土豆丝

弦歌知雅意
2011/3/6 13:35

 

                 酸辣土豆丝

用料:土豆一个,辣椒三个,葱三段,姜三片,茴香一个。

做法:

1.土豆洗净备用(也可去皮)。

2.土豆切条炮入水中10分钟,捞出沥干。

3.葱姜切好辣椒茴香备用。

4.锅油烧热如姜葱辣椒。

5.土豆如果翻炒两下放醋。

6.入盐可出锅。

小贴士:

1.妈妈说用水泡下土豆丝会更香脆。

2.入锅后早放醋土豆也会保持脆脆的。

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