献给父母亲--田园春色

原料：西芹，香菇，木耳，胡萝卜。（材料可随意搭配）

调料汁：鸡精，盐，胡椒粉，淀粉，糖，清水。剩了点蒜末也一起放进去了

1，西芹洗净切小块，香菇洗净改刀，木耳提前泡发好，胡萝卜改刀。调料汁备好。

2，锅中放水，加少量油可保持绿色，水开后倒入西芹，再次烧开后捞出。同样方法把香菇也焯烫一下。捞出沥出水份备用。

3，炒锅放少量油，5成热倒入胡萝卜翻炒，炒着炒着会飘出胡萝卜本身的香味，加入西芹，香菇大火快炒。

4，加入木耳，淋入调料汁大火炒匀后盛出即可。

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原汁原味，理智回归。

==2011-03-21 ty==