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营养早餐第31天:章鱼哥蛋包饭

嘟宝妈妈
2011/3/26 10:34

    家里的剩饭太多了,早上就想个办法消灭掉。炒了一锅蛋炒饭。
 
材料:冷饭一盘,鸡蛋3个,韭芽适量。火腿肠3根(2根切碎丁,一根做2位章鱼哥)葱适量,圣女果3个。
 
做法:
 
1,准备鸡蛋2个,打成蛋液,黄色韭芽适量切成粒。火腿肠也切成丁。起油锅,倒入蛋液.

再放进米饭,韭芽,火腿丁,翻炒,调味出锅。

 
 

 

2,再打一个鸡蛋,放适量盐,

倒入放了猪油的热锅里,摊一张大大的蛋皮,

再翻个身,

取出香喷喷的蛋皮。
3,蛋皮放碗中,把炒饭放在上面。

4,包起来。

5,用火腿肠做2位章鱼哥,把火腿肠中间切开,截面划井字,去掉中间那根,变成了八爪鱼。

6,放进热水锅里,让八爪卷起来(我家里只有玉米肠子,卷的不太好)。

7,再用芝麻做眼睛。

8,水果点缀,出盘


孩子很欣喜~~~~~还有八爪鱼耶!

再用韭芽给它裹上头巾,嘿嘿~~~~~~



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