沙琪玛还是萨其马

不管名字叫什么，先吃了再说，呵呵

材料有鸡蛋、白糖、麦芽糖、面粉、油、芝麻、葡萄干、核桃仁、山楂条

小小的透露一下，我这是用失败的蛋卷做的，鸡蛋中加面粉加多了，不能浪费啊，于是就诞生了她，呵呵！

面粉加鸡蛋和成软硬合适的面团，常温醒2小时，擀成2mm厚的面皮

切成10公分左右的面条，

一定要抖开，要不粘一起了

油锅入油，放入一根面条，当面条能浮起来时，放入全部的面条，记住别放太多了，面条入锅会胀大的，我的面条都颜色有点深

熬糖，100g水加100g糖加入锅内，当糖化时，加入两勺麦芽糖，熬到糖能拉丝，关火，倒入面条和芝麻等，抓匀，让每根面条沾上糖，这些照片忘拍了，呵呵

这是芝麻、葡萄干和山楂条

粘了糖的面条倒入抹了油的容器中，用擀面杖压实，趁热切块

吃不完的用保鲜膜包起来，方便给朋友带，呵呵