首先说明所谓的改良是指改良我自己烧的麻婆豆腐,嘿嘿~~
因为上次卖豆腐的推荐了麻婆豆腐料包,方便是挺方便的,但是味道不够重,麻辣味不够。所以今天买豆腐的时候就在考虑怎么样才能改良,本来想剪两个朝天椒下去的,忽然瞥到上次买的老干妈,于是改良版就出现了。
成品图:
准备材料:老干妈风味豆豉牛肉酱、豆腐、肉丝、葱末、麻婆豆腐料包。
肉丝加葱姜末料酒先煸炒熟。
油锅里加入一勺老干妈煸炒。
倒入肉丝一起煸炒。
豆腐切块用开水冲一下去豆腥味后倒入锅中一起煸炒。
麻婆豆腐料包只需要半包就可以了,加水搅拌匀后倒入锅中。
大火煮开后改中火炖。
水差不多的时候改大火不停的煸炒至水干。
起锅装盘再撒上一盘葱花,味道真的很不错哦~~
最重要的是一包料包可以分两次使用,对于像我这样的懒人实在是很适合呀~~