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献给妈妈们!
金针菇又称"增智菇",它的赖氨酸和锌的含量都很高,可以促进智力发育和健脑力,鸡肉能增强体力,补脑力,调理虚弱.
妈妈们看了就给宝贝做做吧,超级简单的一道菜!而且很好吃哦!
材料:鸡腿肉250克,金针菇200克,植物油适量,酱油5克，蒜片5克,姜丝、葱花3克，食盐、水淀粉少许。
准备工作:
1.金针菇择净去根,用清水泡洗干净;
2.鸡腿剁成块,用清水冲干净血水;
3.葱切成葱花,姜切丝,蒜切片.
制作方法：
1.热锅放油,放入鸡肉块、姜丝、葱花、蒜片用大火爆炒至断生出香味；
2.3.倒入适量热水,用小火焖煮30分钟.
4.放入金针菇,继续煮10分钟.
5.调入酱油,食盐,味精.
6.倒入适量水淀粉勾芡出锅.
非常简单美味而且营养!
妈妈们做做看吧!很受宝宝们欢迎的一餐!