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白果老鸭汤

黑眼圈的牛奶
2009/5/21 15:27
    昨晚老妈叫我今天中午做白果老鸭汤,白果她已经事先处理好,直接把老鸭放煮就行了。我特意问了步骤,就是想今天来美食家理小小显摆下~~哪知今天早上老妈叫醒我,说汤她已经煮好了。。看来她还是不信任我。。下次我得露几手给她瞧瞧才的哦!
    幸好我事先知道制作步骤,现在贡献给大家吧~~不过大家肯定都是老手,就看看我家的做法和你们的有什么不同之处吧~~
    1.先把白果处理好,去掉中间苦的心。
    2.待锅中的水沸腾(我家用的是阿迪锅,比较省事),放入切好的老鸭,待锅中煮一下,去掉浮在上面的血水。
    3.盖上锅盖,选择煮汤功能,待排气空处的盖子上跳,给它煮10分钟。
    4.10分钟后,关掉电源。待能打开盖子,加入白果和适量盐,再煮5分钟。
    5.5分钟后,再次关掉电源,让锅内的热量继续焖煮白果老鸭。
    OK,就这简单的5个步骤,香气四溢的白果老鸭新鲜出炉啦!
                      上面漂浮好多油啊。。
     夏季比较适合食用鸭肉,所以大家快动手吧~!
                      我最喜欢吃里面的白果了~~嘿嘿
 
   PS:忘记说汤里要加姜了,不过大家肯定都知道的~~嘻嘻,我友情提示~~
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