藠头炒肉

         老公磨磨蹭蹭的害我好晚去菜市场，结果没什么东西好买的了，看到藠头买了一些，这个还是老公教我吃的，我还以为是葱呢，老公说这个不是葱是藠头，炒肉很香的，然后我吃了一次味道不错就变成了我拿手家常菜之一了，哈哈

 

嘿嘿，先来个炒好的。

 

材料：瘦肉，藠头，干辣椒，蒜头，豆瓣酱。

1：瘦肉切片，用酒酿、盐、酱油、生粉拌匀腌制备用。

2：藠头去尾老皮，洗干净后用刀背拍一拍切段备用。

3：蒜头切细，干辣椒掰成段，豆瓣酱剁细。

 

1：锅放油烧热把干辣椒段爆一爆。

2：再把蒜蓉和细豆瓣下去炒香。

3：再把肉片放下去炒开；

4：肉片断生就把藠头段放下去爆炒，熟得很快的，然后放鸡精炒匀就可以出锅了。

香喷喷的下饭好菜喔。

 

来个近照O(∩_∩)O~。