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[菜谱换礼2]茄汁虾

jsqdsm
2011/4/8 10:08

 

                 茄汁虾

又是虾!我家餐桌上的常客!不过今天换了种口味!酸酸甜甜的,有点特别哦!

 

材料:对虾500   番茄1  姜、蒜、葱、油、盐、糖适量

做法1、将对虾剔除虾线洗净,沥干水份备用。番茄、姜、葱、蒜洗净切好备用。

      2、起油锅,加姜、蒜、葱爆香。

      3、将虾放入煸炒,淋料酒。煸至虾体变红出锅备用。

      4、重起油锅,将番茄倒入翻炒,至番茄成番茄酱状。

      5、将虾倒入,加盐、糖,继续翻炒23分钟,洒葱花,出锅。

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