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跨越200公里的亲情:萝卜干炒肉粒

柴哇哇学煮饭
2011/4/8 20:51
        
 
 
        叔叔给我的萝卜干,又香又甜
        三姐种的萝卜被偷了,晒不成萝卜干。
        米想到,回家探望叔叔时,叔叔给了我一包自己晒的萝卜干,很香呢!
叔叔宝贝的不得了,堂嫂跟他要,还不肯给她,说不多留着自己吃。准备开车的时候叔叔塞过来一黑色塑料包:走吧,走吧,有空多点回来。
         回来打开才知道是萝卜干!嘿嘿
 
 
     萝卜干要浸泡开便于洗去沙尘及除去咸味,今天利用了煲粥的洗米水浸泡,省水!
   材料:浸泡好的萝卜干一把,猪肉50克 ,油 、 生粉、生抽适量
 
   猪肉用生粉,生抽,油拌匀
  萝卜干切力
 准备好的萝卜干和猪肉
做法:1、热油锅下猪肉爆炒至8-9成熟。
2、下萝卜干翻炒
 2、喷点水翻炒,这样萝卜干没有那么干,容易嚼动
 
 
 
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