很喜欢吃的一道菜,就是腊肉有点肥,只吃菜不吃肉,呵呵~~
看看多大的一个花菜,亲们猜猜多少钱一个呢?
嘻嘻,猜出来了没?是不是很便宜呀,超市搞特价的时候买的,炒了足足两盘呢··
1、材料:花菜,蒜,葱。
2、花菜用小刀掰成小朵,用盐水泡20分钟,再清洗干净。
3、花菜洗净装盆备用,蒜切末,葱切小段。
4、腊肉清洗干净,用开水焯过后,切成片状。
5、锅中开水烧旺,倒入花菜煮3分钟左右。
6、锅中放油烧至六成热,下蒜末炒出香味,放入腊肉片炒约一分钟。
7、再放入花菜翻炒,调盐,下葱段,酱油翻炒均匀即可。