豆腐鲫鱼汤

不吃蛋黄

2011/4/10 11:03

上道汤，也是换锅子的。话不多说，上菜。

材料：鲫鱼豆腐姜蒜料酒盐味精

1，准备好材料，鲫鱼杀掉洗干净。

2.锅子放油，把鱼煎到两面黄。

3。鱼起锅，锅子里残留的油拿来爆香姜和蒜。

4.再把鱼轻轻放到锅子里，撒点老酒，倒上开水。

5.把切好的豆腐一起放进去煮上10分钟，汤就慢慢的变白了。

6.最后撒盐和味精，起锅，很简单吧。

家里没有大汤碗，用这个汤盘，装不了多少汤，有大碗的可以多煮点汤。

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