豆沙卷

黑布朗

2011/4/10 22:25

原料：

面粉豆沙馅

配料：

发酵粉水

我的做法：

1.面粉中放入发酵粉，水，搅拌均匀，揉成面团，饧发1个小时。

2.准备豆沙馅适量。

3.将发酵好的面团再次揉匀。

4.擀成面饼，约3毫米厚。

5.将适量的豆沙馅均匀涂抹在面饼上。

6.从面饼的一端开始卷起，呈图中所示。

7.用刀均匀的切份。

8.置于笼屉上饧发10分钟后上锅蒸20分钟。

关火后5分钟揭锅盛盘，OK...

黑布朗的日志

美食天下首页