韭菜虾仁蛋花羹

花鱼儿发布于 2011/4/11 19:07

我用韭菜、虾仁、鸡蛋做了一道羹，说实话，这道羹还是我第一次尝试哦。。。(*^__^*) 嘻嘻……

材料：韭菜、鸡蛋、虾仁、水淀粉

调料：盐、料酒、鸡精、香油

做法：（1）将鸡蛋打入碗中，加点料酒打成蛋液，待用。

（2）将韭菜洗净切碎，待用。

（3）烧锅倒油烧热，下入虾仁，加点料酒翻炒一下，加水烧开。

（4）接着，加点盐、鸡精调味，倒入水淀粉勾芡。

（5）然后，合入蛋液和韭菜炒匀，出锅。

（6）出锅后，淋上香油，就可以。

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