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第一次de蚝油牛肉
philatao
2009/5/25 08:27
以前炒菜从来没用过
蚝油汁
,昨天去超市的时候带了一瓶回家。回来后发现,炒个什么蚝油的菜呢?
有时候做事情就是这么奇怪,为了一条打折的裙子去买一双正价的靴子。脑子糊涂起来真是……
话题转回来,网上查了一下最经典的算是
蚝油牛肉
了。好,今天就做这个,再加了两只菜椒一起。
要让牛肉炒起来嫩就要在切片后再放在水里泡一下,吸饱水后再上浆的牛肉嫩得勒……
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