琼脂加水上锅蒸化
果珍加热水100毫升搅拌均匀
加入五分之三融化的琼脂搅拌均匀直接倒入杯子(代表甜)
第二层为了要颜色好看所以加了点蓝色果膏,适量蓝色果膏加100毫升水拌匀,挤入适量柠檬汁、加入剩下的三分之二琼脂拌匀(代表酸)
找个勺子盛着顺着杯子边沿往下流
可以看到均匀的分层了
最后直接倒入红酒,也是沿着杯壁往下流(代表辣)