自制红豆沙

 

2、将泡好的小豆放到电饭煲，根据豆子的多少放适量水，将豆子煮烂

 

 

 

3、豆子凉了之后，将豆子放在保鲜袋里面，用擀面杖将碾碎，这个过程真的比较累人啊~

 

4、将炒锅里烧热，锅里放入一定量食用油及白糖，不断搅拌至白糖溶化，将碾碎的豆子倒进锅里

 

 

5、开小火，不断的用铲子搅动，以免糊锅，熬到豆子很粘稠为止，红豆沙不用炒的太干，那样就不好吃了