炖菜

黑布朗

2011/4/16 18:43

原料：

娃娃菜粉条炸豆腐鱼丸五花肉

配料：

葱蒜酱油盐鸡精

我的做法：

1.准备娃娃菜一棵，炸豆腐5片，鱼丸若干，五花肉一块，粉条一把。

2.炸豆腐鱼丸娃娃菜分别切片，粉条放入水中浸泡。

3.五花肉放入沸水中，加花椒大料同煮20分钟后，捞出切片。

4.锅中热油，爆香葱蒜，放入五花肉片煸炒。

5.放入白菜煸炒。

6.放入炸豆腐，鱼丸。

7.放入盐，酱油继续煸炒。

8.放入适量水，没过菜，大火烧开。

9.放入粉条，转中小火炖至10分钟。

10.当粉条软烂，放入少许鸡精，即可出锅。

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