广东人喜欢喝汤,并会按不同季节煲煮不同汤水,在春天,山药汤是我们广东人喜欢的汤之一,它味甘,性平;入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺,益胃补肾,固肾益精,强筋骨,安神,延年益寿的功效。
材料:
猪龙骨 …… 500克
玉米 …… 2根(350克)
红萝卜 …… 1根(150克)
山药 …… 250克
蜜枣 …… 2颗
盐 …… 1/2茶匙
做法:
1、把所有材料准备好。
2、山药去皮,切成块。
3、玉米洗干净,切成块。
4、红萝卜削去外皮,切成块。
5、猪龙骨洗干净并焯水。
6、用清水冲洗干净后沥干水份。
7、锅中注适量清水,放入所有材料。
8、大火烧开上气后转中小火煮15分钟。
9、消气后按个人口味加入小许盐调味即可开吃。
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