【菜谱换礼2】忘不了的美味-蕃茄炒蛋

从读书就整天听说蕃茄炒蛋，但却很少吃过，自己也从来没做过。直到前几天姐姐回家说炒一个拿手好菜给我们尝尝-蕃茄炒蛋，从此我家的饭桌上就经常可见这道菜的踪迹。

   1，材料：番茄6个，鸡蛋4个，盐适量，葱花适量，糖4勺。

   2，蕃茄去蒂洗净切滚刀状装盘备用。（附切法）

   2，鸡蛋打散加适量盐拌匀。

   3，锅中放油，倒入鸡蛋煎至两面金黄，装盘备用。

   4，锅中放油，倒入蕃茄翻炒。（我不喜欢吃烂烂的，所以才翻炒几下）

   5，加入盐，白糖翻炒。

   6，加入鸡蛋，葱，翻炒均匀即可。

试过将蕃茄切片状跟滚刀状，发觉滚刀状炒过的蕃茄口感更好！