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健康饮食第21天—西芹水果酱 咖喱鲱鱼

瑞儿娘
2011/4/19 02:48

4月17日 星期天

 

调整饮食第三个星期也结束了,这周体重下降的很慢,仅0.8公斤而已。三周的效果是5公斤,感觉整个人都轻松多了,呵呵~还有三个星期需继续努力,到最后看看效果怎么样吧

 

早餐:全麦面包一块

 

加餐:香蕉一个

 

午餐(176大卡/人):西芹水果酱

原料:西芹2两根,猊猴桃一个,苹果一个,雪梨一个,亚麻籽(linfrö)1茶匙,肉桂粉1汤匙。

做法:1、将水果和西芹切小块。

            2、放入搅拌器里搅溶。

            3、拌入肉桂粉和亚麻籽就可以。

这两天吃肉多了,吃点生食轻轻肠胃,哈哈。这一餐口味有点酸,不觉得很好吃,但也能吃的下。

是参照这书上来做的。

小知识:亚麻籽亚麻籽是自然界亚麻酸含量最高的物种,亚麻酸及其衍生物EPADHA具有降血压、降血脂、预防冠心病、预防心血管疾病的作用,亚麻籽堪称草原鱼油。亚麻籽还含有较多的木酚素,木酚素SDG可有效预防糖尿病和肿瘤的增长。无数的研究已经证明摄取纤维含量丰富的饮食,可以降低与荷尔蒙有关的癌症发生率,如乳腺癌,子宫内膜癌和前列腺癌。食物中的纤维分为两类,一种是非水溶性纤维,可以减少肠道运输时间,对便秘非常有用,可以使粪便更迅速排出体外。另一种是水溶性纤维,能够帮助调节血糖,降低胆固醇浓度。亚麻籽中含有三分之二非水溶性纤维及三公之一水溶性纤维,所以它同时具有两者的功效。

 

加餐:面饼一块

 

晚餐(371大卡/人):咖喱鲱鱼

 

今晚不想吃肉了,瑞儿爸愿意陪我吃鱼,两位儿子吃得的是肉丸和意面。

 

原料(2人份):鲱鱼300克,脂肪为5%的奶油150ML 2汤匙青柠汁,2茶匙咖喱,盐1茶匙,胡椒粉半茶匙,1茶匙香菜干

主食:200ML煮熟的Bulgur

 

做法:1、鲱鱼解冻。鱼皮一面朝下摆好。烤箱预热200度。

            2、盐半茶匙、胡椒粉和香菜干碾碎,撒入鱼肉的一面,卷好放入烤碗里(烤碗事先抹上黄油)。

            3、奶油、咖喱粉、青柠汁和半茶匙盐一起搅拌匀。

            4、倒入烤碗里,放进烤箱烤18-20分钟。

 我的晚餐

 

 

谢谢大家的支持和鼓励,我会坚持下去的。三周的食谱结束了,下三周重复这些菜谱。当然我不会照搬的,呵呵,总要翻点新花样,不然会厌烦的呀。 

 

下面是我参照的食谱,有兴趣的朋友可以看看www.mabra.com,不过是瑞典语的

 

当时一看到这个题目就被吸引了

  里面介绍了三周的食谱。我并没有完全按照里面的来做。

要求。我在第一天就写明了:一天吃5餐,一天1250卡路里,如果想慢点就维持每天1375卡路里。

 部分食谱对照。

 

 

 

 

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