原料:
花生米,黄豆,胡萝卜,老抽,,盐,糖(依个人口味),花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱。
做法:
1、花生米和黄豆按4:1的比例洗净,用温水浸泡2小时。
2、胡萝卜切丁备用;
3、将老抽,,盐,糖(依个人口味),花椒,干辣椒,香叶,生姜,大葱混合煮20分钟;
4、将泡好的花生米和黄豆放入卤水中煮开;
5、小火煮一小时左右加入切好的胡萝卜丁。
6、花生,黄豆煮到软烂即可。捞出装盘即可,装入保鲜盒中就可以带着去春游了。嘻嘻!
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附春游照片: