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爱心餐(五)---暖人心弦的【泥鳅芋子煲】

球球厨窝
2011/4/26 11:25
 
我们的爱情,就像这个砂锅煲一样,不仅火热,还持久保温!
我们的幸福,就像芋子一样绵绵软软,入口即化。
我们的交谈,就像泥鳅那样活蹦乱跳,灵活自如。
美食亦如爱情一样,美丽外表下,总有那一段精心准备,总有那一段辛勤劳作,为的就是端上餐桌后也能同样受到大家的赞赏和认同!
亲爱的,此刻,我很想你!
 

 
材料:芋子,泥鳅,辣椒干,香叶,姜片,盐,鸡精,酱油,料酒。
 
做法:
 
1.一个砂锅装适量的清水,放入辣椒干,香叶,姜片。
 
2.把水烧开后下入处理好的芋子煮开。
 
3.再下入盐,酱油,料酒,继续煮至软烂,期间可以试一下芋子是否完全熟透,因为有些受热程度会有所不同。
 
4.因为泥鳅还是活的,所以左手拿盖,右手迅速倒入泥鳅,左手马上盖盖,继续煮五分钟,下入适量鸡精,即可上桌享用,非常简单的做法呢!

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