春笋咸菜汤，很开胃哦~~
先上成品如~~~
食材：春笋、咸菜（咸菜是原来事先洗好、切好、油里煸过的）
制作步骤：
1、将春笋切片、洗净。
2、热锅，下油。将洗净的春笋放入锅中翻炒。加入少量的盐和味精（因为之后的咸菜也可以为汤增味，所以不用加很多调料。）
3、加入一碗半的水，盖上锅盖，将水煮开。
4、带水开了以后，调制中火，煨2分钟。将原先煸过的咸菜加入锅中，搅拌几下即可出锅。
这个季节吃春笋很好哦~~~
春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。
