下载 APP
搜索

酸得过瘾辣的够劲----酸辣粉

爱吃de胖子
2011/4/22 20:15
 
    老婆下午打电话,说要吃粉条。也不知道为什么我老婆对粉条情有独钟,怎么吃都不烦。看看冰箱里还有郫县豆瓣,就做个酸辣粉吃吧。
 
主料:腊肠一根,粉条250克。
 
调料:郫县豆瓣25克,醋25ml,鸡粉3克,麻椒粉5克,葱姜各5克,香菜少许。
 
做法:
腊肠冲洗干净,切成片,粉条用温水泡软。
 
 
热锅下油,放入郫县豆瓣炒出红油,再放入腊肠炒至出油,再倒入清水,加葱姜末,醋,麻椒粉大火烧开,放入泡软的粉条盖盖炖5分钟,最后放入香菜末加鸡粉调味出锅即可。
 
 
 
 
 
 
 
下一篇

爱吃de胖子的日志

美食天下首页