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香喷喷的咖哩牛肉炒意粉

巧媳妇厨房
2011/4/30 12:24
大家好,最近都好吗?
小小的我,带来了新的作品与大家分享,其实每次买了意大利面,都是一种做法,后来发现意粉和担担面有什么区别?和外面的炒面有什么区别?特别是最近很怀念在大学食堂里的那个“咖哩牛肉炒面”

做法太简单了

材料:意粉,培根肉,小白菜,洋葱半颗,胡萝卜,蒜末,水,咸盐,鸡精,白糖,咖哩。

做法:将小白菜,洋葱,胡萝卜,培根肉依次切成丝,蒜切成末,备用。

2.做半锅水,水开后,中火,将意粉放入锅中(我用的是电炉)大约5分钟,待意粉煮软即可,备用。

4.将培根肉放入锅中翻炒,锅中不用放油,因为培根肉很油,翻炒几下就出油了,然后将洋葱段,白菜丝,胡萝卜丝依次放入锅中翻炒,约2分钟。

5.将锅里到点水,之后小火,把咖哩块放入锅里,同时把刚刚煮好的意粉也放入锅中,搅拌,让咖哩块充分融化。

 

6.放一点蒜末进去会更香,最后出锅再稍稍放一点咸盐,白糖,和鸡精。关火,翻炒几下,出锅。(因为边做边照,等做好了才发现有2张照片照花了,请见谅吧,嘿嘿)

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