下载 APP
搜索

【春游美食】海陆披萨与春游~~~~~

snows4x
2011/4/26 22:44

 

    漫漫严冬,被和煦的春风吹的不见了踪影。明媚春光洒满了神州大地,冰雪已经消融。小草钻出绿绿的嫩芽,燕子驰骋在自由的天空。 
 
   春天走进我们的身边,走进我们的心里。在明媚的春天里,我们相约去踏青。

   脱下厚厚的冬装,穿上艳丽的春衣,全身是这样地轻松,心情是如此地爽朗。我们手挽手,沐浴在春的阳光里。太阳对我们微笑,花儿向我们招手,燕子在我们身边翩飞,蜜蜂嗡嗡地轻唱。春天的每一个生命,都昭示着盎然生机,一派欣欣向荣。

   我们漫步到小河边,河水清粼粼,碧波在荡漾。鸳鸯在戏水,鱼儿在徜徉。鸭儿知水暖,鹅儿引颈歌。河边的垂柳沐浴着春风,象清丽的少女,扭动着纤细的腰肢,妩媚而婀娜。我仿佛回到了童年,折一枝柳枝做一个柳哨,为你吹奏起童年的歌谣,心也在春天里放飞。 我们走进桃园,桃花开的正娇艳,芬芳浸润我们心间。

    我们来到草地上,蝶儿在翩飞,草儿似绿毯。几位儿童在草地上追逐,甜美的童音回荡在耳边。孩子们取出手里的风筝,将他们的梦想放飞在高高的蓝天。我们遥望空中翩飞的风筝,心儿也像天空一样纯净湛蓝。

   我们在明净的湖面上荡舟;爬上青青的高山采野花;在春雨的迷蒙中悠闲地散步;在大海边静静地观远帆……我们踏遍了春天的每一个角落,这是我们人生中最美的一个春天。

   留住这个春天,这是一个永恒的春天。

   我们在春天里踏青,在春天里追梦……  ………    …………

 

风筝~~~

来几张大图才看的过瘾.....

  拽完了文,该上大餐啦~~~~~春游时带很多的好吃吃,其中一项是必须的:海陆披萨。。。。。。。

  面饼材料:高筋面粉100克、温水10克、鸡蛋一个(和面时要剩些涂披萨边用),黄油30克,糖粉15克、酵母粉1小勺、盐1小勺(4.5寸披萨4个)
  馅料材料:马苏里拉芝士200克、精肉肠50克、叉烧牛肉片50克,虾仁150克(以上肉类先炒制8分熟),色拉油20克、黄油50克,什锦菜随意。酱汁用番茄酱加些糖、醋、披萨草熬制而成。
  做法:
1、将所有面饼材料混合和成面团,后油法揉到扩展阶段。酵母用温水激活。
2、面团发酵到两倍大。(大概1.5小时,我放温水里了)。
3、馅料:芝士、什锦菜、精肉肠、叉烧牛肉片,虾仁,酱汁。
4、把发酵好的面团排除空气,分成4等份后擀成1/4烤盘大小的饼,将烤盘上涂一层油放入面饼,二次发酵。发酵好后用叉子叉些小孔。
5、在面饼上涂上酱汁,涂抹均匀。开始放馅料吧~~
6、撒一层马苏里拉芝士。
7、放一层肠片,(有的我一个披萨分3个角落分别放馅料,这样一个披萨里可以吃3种单独的风味。怎摸搭配自己做主哦)
8、撒一层什锦菜、马苏里拉芝士。
9、再放一层牛肉片,撒一层马苏里拉芝士。
10、最后再撒一层大虾仁,撒一层马苏里拉芝士。(要留1/3芝士)
11、烤箱预热后,185度,烤制15分钟。(15分钟时取出撒一层马苏里拉芝士再烤5分钟)
12.海陆披萨就新鲜出炉喽,先来一块吃~~~~~~~~~~~~~~~看看吧:

 腌制牛肉。

又见大虾~~~~

煎好的牛肉和肠片,加了披萨草,很香。

来点素菜。

奶酪来了一盘~~~·

和面。

揉至扩展阶段。

初次发酵。

做型,想做园的,最后改成方的了。

二次发酵后,扎眼。材料全家福。用蛋液扫披萨皮的边。

打底。

放馅料。

开烤。约15分后取出再放一层奶酪,继续烤5分。 

顺便早餐来点鸡蛋香菇面吧。

新鲜出炉~~~~~

先来一块解解馋吧,能拉很长的丝~~~

  小贴士:1.大家看到我和面的机器了吧,200w的手提,让我和面用了,也没事,不过注意的是不能和多,不能和的硬,比做面包的面略软点就行了,中间歇几次,别把电机烧爆了。

          2.牛肉事先用叉烧酱和豆豉酱味好,蔬菜随意加,挑爱吃的就行,肉类,虾,都是用黄油+色拉油煎的.剩下的油加番茄酱、糖、醋、熬制成酱汁。

下一篇

snows4x的日志

美食天下首页