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春游美食-------蒸槐花包子

西红柿炒番茄
2011/4/24 13:52
又是一年春来到,各种花开的可真不少,争芳吐艳的煞是好看,既然是美食嘛咱弄个能吃的花吧----------蒸槐花包子
主料:槐花 猪肉 面粉
辅料:粉条 葱 姜
调料:盐 香油 味精
先把面发好备用
 
先把槐花洗净开水烫一下,挤干水分备用。
 
肉馅放姜末盐打上劲
 
粉条泡软用水略煮一下剁碎。
粉条肉馅拌匀
 
槐花用香油拌匀再和肉馅拌在一起
准备就绪可以开包了 擀成圆皮,放入馅料包好。
 

 蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟。

 

    冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!

咬上一口香气四溢,尤其是槐花的独特香味和肉香充分融合妙不可言,香极了。

配几张春游的图片 应应景。

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