这次把红豆泡多了,一次煮了好多,想办法吃,还好多比较喜欢吃红豆的!
材料:酸奶一支 红豆适量 白糖半碗 木瓜一个
做法:1 红豆用清水浸泡过夜
2 煮三开,每一次煮开时倒去红豆水,再继续加清水煮,这样煮出来的红豆不会开花全破皮.
3 最后一次煮开至红豆全熟
4 收红豆汁,收干时倒入白糖
5 拌均匀即为蜜红豆
6 木瓜切去上半部分,挖去中间的木瓜肉
7 兑入酸奶
8 加入两勺蜜红豆拌均匀即可
放入冰箱冷藏半小时再吃味更好!
里面的木瓜肉没有挖尽且留一点木瓜汁,酸奶一加入就红红的了,有木瓜的香味,清凉香甜!