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【花样包菜】菠萝粒酸奶----水果盖包菜

小惠子
2011/4/25 21:18
水果盖包菜

    今见有新活动【花样包菜】,由于LG晚上加班没空,原本不去菜市场的我,也匆匆来购买个包菜和其它,回家看见剩菜也够我吃,想了想,今晚包菜做什么呢?嗨,还真有招,第一次尝试,晚上不是要吃酸奶的,那今晚就来个水果盖包菜吧。哇!我吃后还感觉真过瘾哦。酸奶、菠萝、醋酸包菜三种结合,酸味完全融合在一起,真可谓不吃不知道,吃了还想吃。

原料:包菜 3瓣,自制酸奶 200克,菠萝 220克,枸杞  少量,白糖 10克,白醋 2小勺

操作:

1.包菜洗净。

2.准备酸奶。

3.菠萝切小丁,枸杞温水泡软沥干。

4.锅开水,包菜放水中焯烫一下。

5.焯烫好的包菜,过冷开水后挤干水份。

6.切成宽丝,加入适量的白糖。

7.加入适量的白醋,拌匀,腌制10分钟。

8.接着中间放入菠萝丁。

9.再将酸奶浇在菠萝丁上,酸奶会慢慢地沿间隙渗透下去(当然也可以搅拌一下)。

10.最后摆上枸杞点缀,即可品尝。

这是我吃了几口拍的,味道真太诱人。。。。。

小小提醒:

1.菠萝事先用盐冷开水浸泡一会儿,这样吃更好。

2.水果可以换其它的,如:草莓、苹果、香蕉等。

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