韭菜鸡蛋饼

 

    材料：    面粉、鸡蛋、韭菜
    配料：    盐、食用油
    做法： 1 韭菜摘洗干净，控干水分，切碎；

          2  鸡蛋磕入碗中打散，加入面粉搅拌均匀（不要有结块），可用适量清水调节稀稠，最后放入韭菜碎和盐拌匀；
         3 平底锅烧热，均匀的涂上一层食用油，盛一勺面糊倒入锅中摊成园状，一面烙熟了翻面，两面烙成金黄色即可出锅。