炒黑豆芽

好久没见市场有黑豆芽，今天见到就买了一点。

黑豆实际只是皮是黑的，豆瓣的颜色是绿的。黑豆发成豆芽后，黑皮掉了，只看见绿色的豆瓣。黄豆是表里一致都是黄的。

材料：黑豆芽、豆干、辣椒、香葱。

配料：油、盐、胡椒粉。

步骤：

1、材料洗净，豆干、辣椒和香葱切段。

2、热油锅，爆葱段、辣椒段。

3、放入黑豆芽翻炒。

4、放入豆干、盐和胡椒粉翻炒即成。