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荷兰豆烧肉

nancy_W
2011/4/28 15:41


   下午赶着出门上课,上一个快手小菜。五花肉我们一般是红烧或者吃回锅肉,如果时间紧的话切薄片和蔬菜一起烧味道感觉也不错哈。看上去很有食欲
 

原料:荷兰豆 半盒,五花肉 60克,葱 1根,姜片 2片
调料:盐 白糖 老抽 料酒 橄榄油

1.准备材料。
2.五花肉在加了半瓶盖料酒的沸水中烫5分钟捞出。
3.五花肉切片,葱姜切好。
4.荷兰豆洗净,泡在水中备用。
5.热锅,不放油,下五花肉煸炒出油捞出。
6.白糖熬化。
7.下五花肉翻炒均匀。
8.加半瓶盖料酒。


9.加少许老抽上色。
10.加适量水烧开。
11.水快干的时候下荷兰豆,不停翻炒。
12.准备一点热水,国内水快干的时候就倒一点,不停地翻炒到荷兰豆软熟,即可。

  一道菜做的真急,一边烧水,就要一边切菜,还要忙着拍照有人一边等不及要开吃了
开饭吧
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