空心菜梗炒腊肉
主料:空心菜梗、腊肉
辅料:红辣椒、青辣椒、豆豉、葱、姜、蒜、酱油、盐
做法:
1、 空心菜梗冼净拍扁切段;
2、 红辣椒、青辣椒切成菱形,葱、姜、蒜剁成末;
3、 豆豉泡水洗净;
4、 腊肉切片;
5、 热锅下油,倒入腊肉煸炒,把油炒出,捞出备用;
6、 放入葱、姜、蒜煸香;
7、 再放入红辣椒、青辣椒、豆豉,调入盐、少许酱油;
8、 翻起片刻盛盘。