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送给老公的生日蛋糕

山如眉黛
2011/4/27 13:46
明天是老公的生日,昨晚就开始动手,先做好了戚风,今天上午裱了花,因为是第一次做奶油蛋糕,所以提前一天开始了,想着如果今天不成功,明天还可以再重新做,现在看来,做的还算可以,呵呵

原料:八寸戚风一个,淡奶油,草莓,糖粉
(戚风作法https://home.meishichina.com/space-417038-do-blog-id-178582-cid-4770204.html
步骤:
1-2.准备好八寸戚风,草莓洗净备用。
3.淡奶油加入白糖打发至硬。
4.蛋糕剖成两片。
5.将一片蛋糕上抹上奶油(因为没有专用的刮刀,所以奶油抹的很不规整)。
6.撒上切开的草莓。
7-8.另外一片蛋糕上抹奶油,将两片蛋糕盖在一起
9-10.涂奶油抹平,并随意的挤出花型。(说随意的挤出花型,是因为抹奶油和裱花都不熟悉,完全凭自己的想象任意裱出的样子)
11-12.再把剩下的草莓摆在蛋糕体上,撒上糖粉。


装饰一下即可。








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