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秀秀我的礼物——蛋饺菠菜汤

dayuyu
2011/4/27 17:25

昨天收到了菜谱换礼的爱仕达 26CM不粘煎锅 V8226 ,礼轻情意重啊。

不粘煎锅最适合做蛋饺了,今天就用这新锅来做个蛋饺菠菜汤。

材料:菠菜、鸡蛋、猪肉、韭黄、枸杞子(原料图里忘放了)。

配料:油、盐、酱油、胡椒粉。

步骤:

1、剁猪肉,韭黄切末,加入盐、酱油、胡椒粉拌好馅。

2、鸡蛋打匀。

3、热锅(一定不要放油哦),舀一勺蛋液摊一薄蛋饼,放入肉馅,将蛋皮对折,一个蛋饺就做好了。

4、 依次做完全部蛋液。

5、煮一锅水,放入油盐。

6、锅底水有小泡时,放入蛋饺,煮3分钟。

7、放入菠菜煮1分钟。

8、最后加入枸杞子即成。

秀秀我收到的锅

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