我在美食家的礼品零记录终于突破了！
我发了12个菜菜，换了一口平底锅。
锅子是上周日到的，心里的那个美啊！锅子手感很好，分量很重，估计锅底很厚，质量应该是过硬的。
昨天，我已经迫不及待地适用了，我用这口锅子做了苦瓜炸酱，来配凉面。
锅底很厚吧！
豹纹，好性感滴！
目前来说，锅子超好用！鉴定完毕！
苦瓜果实中含有各种营养物质,肉质脆嫩，苦味适中，清香可口。在医药上有增进食欲、明目、助消化、清凉解毒、利尿和治疗犊尿病等疗效。
今天介绍的凉面，就以苦瓜为主要原料。
原料：
苦瓜、猪肉末、葱花、黄豆酱、盐、鸡精、面条
1、苦瓜洗净，去瓤，切丁，不喜苦味，可以焯水。
2、猪肉末切丁。
3、拉面，煮熟。
4、平底锅烧热，加入油，放入葱花爆香。加入肉丁，煸炒至猪肉发白。
5、加入黄豆酱，煸炒。
6、加入苦瓜丁，煸炒。
7、倒入少许清水，略炖一下，加入盐、鸡精出锅即可。
双双唠叨：
1、苦瓜切丁，要是不喜苦味可以焯水，这样苦味会稍减。
2、我的猪肉馅是绞过后冷冻的，所以切大点也无所谓，你们要切细小丁哦。
3、凉面煮熟之后过凉水，面更劲道，貌似缺了这一张图。
