【花样包菜】象素鸭皮----双皮包菜卷

    说起包菜，爱吃的人确实不多，大家平时烧法一般都比较简单。我想今这款菜肴很切题吧，自己动了翻脑筋，真不愧为花样包菜哦。大家可以学着做做，相信小朋友都会喜欢。

原料：包菜半颗，百叶1张 ，精肉 100克，胡萝卜 一小段，水发黑木耳 2朵，金针菜 50克，葱 3根，姜 1块，白糖 少许，胡椒粉 少许，盐少许，料酒 少许，番茄沙司 少许

操作：

1.包菜准备 。

2.准备食材洗净。

3.食材分别切末，待用。

4.肉米中放入盐、料酒、胡椒粉、白糖、葱末、姜末。

5.顺时针搅拌上筋。

6.接着放入胡萝卜末、黑木耳末和金针末，再放入胡椒粉和食用油。

7.搅拌均匀。

8.包菜开水烫后捞出冷水冲凉，挤干去除筋硬干。

9.百叶一切二，舖上一层包菜，放上馅料。

10.轻轻包起来。

11.平底锅热油，放入包菜卷。

12.煎成两面金黄后。