菠菜鸡蛋素馅饼
这馅饼是单独给我家不吃肉的小朋友做的，不吃肉的家伙，害得我每次做馅饼包子啥的都得整双份料，有时恨我牙根都发痒，真想拿根茄子乱棒把他赶出家门。
用的是菠菜、韭菜，这都是春天当季的蔬菜，加入鸡蛋，用电饼铛一烙，就这么简单。看看下面这张，是放了一夜的馅饼，还是那么诱人。
所用材料：
1、发酵好的面团
2、切小段的韭菜
3、焯好切碎的菠菜
4、炒好的鸡蛋
具体做法：
1、将菠菜和韭菜提前用油拌一下，加入炒好放凉的鸡蛋。
2、放入芝麻油、盐、少许酱油、料酒拌匀。
3、醒发的面揉成长条，擀成皮，做成包子状。
4、饼铛内刷少许油，将馅饼收口朝下，轻轻按扁，再刷上少许油，撒上白芝麻，烙熟即可。
素馅的饼，带上几个去春游，怎样？
