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将简单进行到底--黄瓜炒鸡蛋
暖暖尚
2011/4/28 19:25
朋友说:“你做简单的菜都让人很有食欲”,其实那是因为我基本上不会什么复杂的菜。所以,今儿继续走我的简单路线!这个菜只要你下过厨就肯定可以做,而且可以做的很成功。
材料:
黄瓜一根,鸡蛋两枚,胡萝卜半根,盐,花生油。
准备:
1.黄瓜洗净切片。
2.鸡蛋两枚加少许盐打散备用。
3.胡萝卜处理干净后切片。
做法:
1.锅内放适量的花生油,油热后方蒜瓣爆香。
2.放打散的鸡蛋液,快速滑散。
3.放胡萝卜片,翻炒两下。
4.放黄瓜片,中火翻炒至胡萝卜断生。
5.出锅前加盐调味,翻炒均匀即可装盘开吃。
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