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【春游美食】香糯粟米饼+童趣

秋夕
2011/4/28 19:41
      最近的新闻,老是曝光那些无量商贩的有害食物。青菜含碘超标,腊肉是用死猪做的,还加农药下去。黑米不再是黑米,是染黑的!!。。。。。还有很多很多的,这世道,真不知还有什么是安全的健康的食品,我们消费者的安全感全无。是不是什么都得自己双手劳动出来才敢放进口里去呢。。。
       好了,说归说,我还真是不敢买超市的冷冻食品,买的饺子只有一点点的肉,粟米饼没有粟米,现在正是粟米好时节,还是自己在家做吧,好吃又健康,最起码是安全百分百!也很适合我们踏春吃的小食,携带也方便,所以发上来和大家分享下!!

材料:粟米2根  糯米粉300克  红萝卜40克
做法:
1.先把粟米剥好成粟米粒,再加入糯米粉,适量的盐,水,搅拌好。
2.再加入胡萝卜拌匀。(胡萝卜不用加太多,多了会夺了粟米的颜色)
3.分成小等分,锅热下油,转中小火。下面团一分钟后,用筷子翻转,再用勺子压扁。
4.每隔一分钟用筷子翻转粟米饼,如此煎5分钟,煎到粟米饼膨胀起来,即可。

来张特写——————

童趣——————

 
 
 
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