【香米厨房】--土豆牛腩煲~~

好久没吃牛肉了，很是想念牛肉的味道~~­

昨天晚上，去大型超市逛了逛，看见牛腩不错，很新鲜，就买了些回来，打算来做咖喱牛肉~~­

女人就是善变~~今天突然不想吃咖喱口味的啦，想做红烧牛腩。。。­

电话给老公，问他想吃什么口味的，老公的意见是那个方便就做哪个口味的~~­

当然是咖喱牛肉简单的老，高压锅压下，咖喱块放放一会就搞定啦~~­

那像红烧牛腩要炖很久呢~~­

老公是最爱吃红烧牛肉的啦，决定了---还是来做红烧牛腩~~­

晚餐就简单些，做个牛腩烩饭，一道凉拌菜，一道蔬菜汤~~­

=======土豆牛腩煲======­

材料：牛腩，胡萝卜，土豆，蒜瓣，葱，姜，八角，山楂­

调味料：盐，鸡精，生抽，老抽，料酒，醋，糖，白胡椒粉，五香粉，鲜贝露，卤料包­

方法：1、将牛腩洗净，切块，放入锅里，加入冷水，煮开，出水；­

           2、葱打成葱结，姜切成大片，将出过水的牛腩洗净，锅里倒入色拉油，放入八角煸炒出香味，倒入牛腩连同蒜瓣，葱和姜一起翻炒，翻炒的时间要久一点，炒至牛腩发黄，再倒入料酒继续翻炒；­

           3、接着倒入老抽上色，翻炒下，再加入2勺糖，继续翻炒；    

4、翻炒好的牛腩倒入砂锅，加入热水，加卤料包，醋，生抽，鲜贝露，山楂一两个，大火煮开，改小火炖煮50分钟；­

5、然后加入胡萝卜和土豆，大火煮开后，小火再炖煮30分钟，捞出卤料包，­

6、加入适量的盐，五香粉，白胡椒粉，鸡精调味即可；­

非常好吃啊~~­

装上米饭，浇上土豆牛腩，太好吃了，香啊~~­

偶也抗拒不了诱惑，吃了一碗米饭~~­

吃的时候是开心啊，满足啊，吃完就后悔啊，内疚啊~~­

明天可不能再这么吃了。。。­

谢谢观赏：）