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【花样包菜】--炝炒包菜

香菜
2011/4/29 16:37

我承认我是个守旧的人,脑中蕴酿了若干种包菜的花样吃法,譬如凉拌,譬如包菜卷,譬如夹馍……可最终是敌不过那抹久经不忘的味道,几根干红椒,一颗包菜,再加上喜欢的调味料,简简单单却又不失美味,亦如平平淡淡却不失幸福的人生。

 

炝炒包菜丝

材料:包菜1

      干红椒3

配料:食油适量、食盐适量、生抽适量、白糖适量、醋适量

 

1、  包菜洗净切丝。

2、  干红椒去籽切丝。

3、  热油锅倒入红椒煸香。

4、  倒入包菜丝,炒至断生,加食盐、生抽、白糖及醋调味即可。

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