【春游美食】口袋面包

口袋面包材料（4个）：

温水60克；高筋面粉75克；低筋面粉25克；酵母1/2小匙；盐1/4/小匙；细白砂糖1小匙；玉米油1小匙

做法：

1、把所有材料倒入面包机内。

2、揉面程序5分钟，打成光滑的面团，覆盖保鲜膜，放在温暖处（达到夏天室内的温度）基础发酵30分钟，如果室内温度低，发酵时间要延长。

3、基础发酵好的面团变得光滑。

4、分成四等份，一一滚圆，覆盖保鲜膜，中间发酵15分钟。

5、擀成直径10cm左右圆的薄饼，放在温暖处（同基础发酵的温度相同）最后发酵30分钟。

6、烤箱预热250℃，烤盘也放在烤箱里同时加热；把发酵好的面饼连同烤盘垫一起放在烤热的烤盘上（戴上耐高温手套，小心烫手）。

7、烤箱倒数第二层，5分钟即可烤熟，并膨胀起来。

8、稍凉后切成两半。

9、装入喜欢的食材即可食用。

【附】

夹食材料：鸡蛋、火腿肠、西红柿、黄瓜、胡萝卜、番茄酱

做法：

1、鸡蛋打入碗中，加少许盐和花椒粉。

2、鸡蛋打散，平底锅烧热，倒入少许色拉油，把蛋液均匀地倒入锅中，摊成薄饼。