今天在小区门口买到了槐花。打开袋子,那浓浓的槐花香味真是沁人心脾。今晚我就做了这道香煎槐花,虽然做熟了,可是那种香味依然十分诱人!
材料:槐花半斤、鸡蛋两个、面粉一小杯、胡萝卜、葱、花椒面、盐
1、槐花清水泡2小时,捞出控干水分
2、胡萝卜切条、葱切断成葱花
3、槐花中加入面粉、盐、花椒面
4、加入鸡蛋液,搅拌均匀
5、加入胡萝卜条、葱花稍微搅拌
6、放入电煎铛中,筷子拨均匀
7、盖上电煎铛的盖子,中火五分钟
8、铲子把槐花翻过来,煎另外一面
看,多香!