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沙锅五香肉

阁阁安
2011/4/29 22:43
  昨天在站里看了个帖子做的是五花肉,突然也好想吃哦,第二天一早也弄些回来了,老公有些高血压所以平时几乎都不敢买肥肉,这回忍不住买了些,看来好不好吃只有偶自己吃了,呵呵、、、
—沙锅五香肉  来啦
 
 
材料:五花肉、蒜、八角
配料:油、盐、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱(豆瓣酱)、糖、料酒、五香料
做法:
1、五花肉切块
2、把配料里面的材料全放到五花肉里拌匀腌二十分以上,让肉入味。
 
 
2、起锅,倒些油热到五分左右,放蒜和八角爆香。
3、放肉下锅炒到面变白了出锅换到沙锅去。
 
 
 
4、加水以没面为主,中火烧开转小火煮,快收汁了就好。
 
5、好了,当当当,出锅了
 
 
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