韩式翅中!!(晚上做隔天吃,上午做晚上吃~~~)
材料:
新鲜翅中(超市买的比较放心)
韩式蒜香辣味腌肉酱
番茄沙司
蜂蜜
具体做法
1.将翅中用清水冲洗干净,并用刀在其正反两面划出口子,划得的深一些以便入味
2.找一个干净的器皿将划好口子的翅中放入
3.(把手彻底洗干净!)用韩式腌肉酱把翅中逐个涂抹均匀,确保刀口划开的内部也充分涂抹到了
4.代每个都涂抹完之后再倒入两勺番茄沙司于器皿内,用手把每个翅中都抹一遍,然后再加入2勺蜂蜜,再用手均匀地抹一遍.最后撒上一些葱花~
5.用保鲜膜封口,至于冰箱冷藏
静静等待12个小时左右
7.终于熬到了中午~可以拿出来煎啦
腌的似乎不错啊~超香的
8.取出平底锅,倒入一点点橄榄油
开小火放入腌渍好的翅中。并把器皿里多余的腌料一并倒入锅中
用小火或中火煎制
没4分钟翻一次面
大约要翻个6、7次得样子
继续翻,为了让表皮脆一点,我建议在煎的时候适当用力压住翅中一会,每一个每一面都用力压一会~
n次翻面后。。。。终于完工啦~装盘(有没有烧烤的感觉啊~~)